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信宜市新時代廣告有限公司
時間:2017-11-13 10:15:09
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 信宜米粉

風景秀麗的信宜市是中國長壽之鄉。信香傳世信宜米粉已有幾百年歷史,鄉村農戶選用本地純米,利用山泉水,采用傳統工藝制作,石磨蒸制其工藝代代相傳。信宜米粉,可煮可炒,味道鮮而不膩,深受顧客歡迎。它的制作程序十分繁瑣,前后要經過浸米、磨漿、炊熟、涼干、泡軟、鍘絲、曬干等生產環節。每道工序都非常講究,例如磨漿不夠細嫩,炊的粉皮就厚薄不一;鍘絲大小不同,則口感就不同。它煮而不易爛、炒而不易碎,滑嫩爽口。信宜米粉已成為送禮佳品。

   信宜米粉食用方法簡單,將信宜米粉放入開水中浸泡15秒左右撈起,用冷水泡一下,即可煲、可炒。

 

責任編輯:信宜米粉
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